1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
— Ну вот: и волки сыты, и овцы целы! — сказал довольный волк, доедая пастуха.

Джекфрут - экзотический плод из Индии (3 фото)

Джекфрут - этот экзотический фрукт растет в основном в Индии и странах Юго-Восточной Азии. Джекфрут или как его еще называют хлебное дерево достигает высоты в 20 м. Плоды вызревают за 3—8 месяцев.

jackfrut 1

 

Плоды очень крупные длиной 20—110 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухие). 

jackfrut 2

Внутри каждый плод разделён на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. Мякоть приторно-сладкая, напоминает по вкусу дыню, но намного слаще её. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени длиной 2—6 см; в одном плоде может быть до 500 семян. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки. 

jackfrut 3

Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится, но в холодильнике его можно хранить 1—2 месяца.
Джекфрут является национальным фруктом Бангладеш.


Интересное в сети

Loading...

Разработано совместно с jtemplate шаблоны Joomla

youtubelogo

Поиск

Go to Top