Милиционер, остановивший генерала ГИБДД теперь при ходьбе немного посвистывает.

Баклажан: происхождение, выращивание и полезные свойства

Баклажан – прибыл к нам из далекой Индии. Эта культура является ягодой из семейства пасленовых. Она содержит массу полезных веществ и витаминов. В её состав входит клетчатка, медь, магний, калий, витамин В6, В1,В3,К и фолиевая кислота. Калорийность этого овоща составляет на 100 грамм всего 24 Ккал. 

baklazhan rodina

Баклажан, употребляемый в пищу способствует улучшению состояния крови, помогает бороться со злокачественными опухолями, обладает таким свойством как помощь при бросании курить. Чтобы прорастить семена баклажана необходимо поместить их на 5 минут в воду температурой 40-50 градусов. После этого завернуть их в чистую влажную материю и поместить на 5 дней в теплое место при температуре 24- 25 градусов. Семена дадут ростки примерно через 4-5 дней. После этого их можно рассадить в землю. Баклажаны любят прямой солнечный свет и сухой воздух. Поэтому нужно быть аккуратным при выборе места, где будут расти овощи. И самое лучшее, и подходящее место для рассады это подоконник. Много прямого солнечного света, тепло от батареи и сухой воздух. Высадить баклажаны в грунт можно будет через 75 дней после того как мы их посеяли. Корень растения должен быть развит хорошо, а на кустике должны вырасти примерно 6 листочков. Почву необходимо подготовить. Внести удобрения, вскопать и прорыхлить граблями. Сформировать лунки, на глубину 1 см высадить растение в увлажненную почву. Растение нужно сажать с интервалом 30-35 см. иначе хорошего урожая не получить. Поливать баклажаны нужно регулярно, так как они еще те любители влажной земли. От того что полив будет не частым, а земля будет сухой, листочки и плоды нашего растения начнут отпадать. И результаты наших трудов будут не утешительными. Перед цветением овощи поливают 1 - 2 раза в неделю. А в тот период, когда баклажан наберет цвет, полив нужно увеличить до 4-5 раз в неделю. Необходимо это делать очень аккуратно, чтобы не допустить попадания влаги на листья, поливая только корень растения. Чтобы влага в земле оставалась подольше нужно рыхлить почву. Баклажаны являются растениями, которые опыляются самостоятельно. В насекомых они не нуждаются, так как имеют двуполые соцветия. От того какой сорт культуры был выбран зависит размер и форма плода. Время созревания плодов зависит от условий в которых содержится растение. Обычно зрелый урожай появляется уже через 30 дней после того как баклажан зацвел. На одном растении может образоваться до 15 плодов. В среднем урожай с одного куста составляет 2 - 2.5 кг. Сбор урожая нужно производить, когда плоды достигли спелости, то есть окраска приобрела нужный оттенок, семена в плодах мягкие, мякоть нежная. Срывать с ветки плоды нельзя. Их нужно только срезать секатором. Плодоножка настолько ороговела и стала жесткой, что срывая можно повредить соседние плоды и вовсе навредить растению. Важно закончить сбор урожая до наступления холодов. Но если все же плоды остались, то можно их срезать и оставить в помещении с температурой 10 градусов. Таким образом, баклажаны можно хранить в течение месяца. Но главное чтобы это было сухое и темное место.


Интересное в сети

Разработано совместно с jtemplate шаблоны Joomla

Канал на ютубе